Tempat pisau magnetis yang dipasang di dinding dapur memungkinkan Anda meletakkan pisau di atasnya. Hal ini tidak hanya mengatur pisau, mempercantik lingkungan, mengurangi bahaya keselamatan, tetapi juga mencegah penumpukan air dan korosi. Tetapi apakah tempat pisau magnetis aman? Mari kita cari tahu bersama!
Tempat pisau magnetis tidak akan pecah dengan sendirinya kecuali dirusak dengan sengaja. Daya tariknya tidak akan hilang dengan sendirinya. Ini dapat digunakan pada sebagian besar pisau, tetapi tidak akan menarik pisau yang terbuat dari baja tahan karat austenitik. Tidak ada masalah dalam menarik pisau yang terbuat dari baja tahan karat martensit. Tempat pisau magnetis di dapur dapat memegang pisau dengan aman dan nyaman, sehingga mudah diakses. Keuntungan terbesarnya adalah menjaga bilahnya tetap kering dan-bebas karat. Oleh karena itu, mereka menjadi semakin populer. Pisau baja tahan karat sendiri tidak bersifat magnetis, tetapi dapat ditarik oleh tempat pisau magnetis. Bijih besi, setelah dilebur dalam tanur tinggi untuk menghilangkan kotoran, menjadi baja. Kemudian, sejumlah kromium yang sesuai ditambahkan. Ketika kandungan kromium mencapai persentase tertentu, ketahanan terhadap korosi pada baja akan mengalami perubahan mendadak, dari rentan berkarat menjadi tidak berkarat, dan dari non{11}}korosif menjadi{12}}tahan korosi. Baja tahan karat martensitik memiliki kandungan karbon yang tinggi, sedangkan baja tahan karat austenitik memiliki kandungan karbon yang rendah. Saat menggiling kedua jenis baja tahan karat dengan roda abrasif, yang menghasilkan lebih banyak percikan api adalah baja tahan karat martensit, dan yang menghasilkan lebih sedikit percikan api adalah baja tahan karat austenitik. Alternatifnya, magnet dapat digunakan untuk menarik dua jenis baja tahan karat; yang tertarik magnet adalah baja tahan karat martensit, sedangkan yang tidak tertarik adalah baja tahan karat austenitik. Jika kedua jenis baja tahan karat tersebut diquenching maka baja yang kekerasannya lebih tinggi adalah baja tahan karat martensit, dan yang kekerasannya lebih rendah adalah baja tahan karat austenitik.
